近日，全國果菜茶生產(chǎn)機械化現場(chǎng)推進(jìn)會(huì )在湖北宜昌舉行，這是農業(yè)農村部第一次召開(kāi)推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機械化的工作會(huì )議，具有里程碑式的重要意義。在農業(yè)各領(lǐng)域對機械化的需求越來(lái)越迫切，在廣大農民對農機裝備的依賴(lài)越來(lái)越明顯的背景下，機械化程度的高低，直接影響到農民生產(chǎn)意愿和農業(yè)生產(chǎn)的穩定發(fā)展。加快推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機械化，提升果菜茶生產(chǎn)機械化水平，已經(jīng)成為果菜茶穩生產(chǎn)、提效率、降成本、增效益的迫切需要和現實(shí)選擇。此次推進(jìn)會(huì )上，湖北、上海、江蘇、安徽、山東、陜西6省市做了典型發(fā)言，向與會(huì )者分享了在推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機械化方面的重點(diǎn)做法及經(jīng)驗總結。

　　湖北省聚焦丘陵山區發(fā)展經(jīng)濟作物

　　近年來(lái)，湖北省農機局聚焦丘陵山區，堅持以糧為主、糧經(jīng)并舉，補齊發(fā)展短板，以購機補貼政策為抓手，大力推廣果菜茶生產(chǎn)機械裝備，以現場(chǎng)活動(dòng)為載體，加快推廣果菜茶生產(chǎn)機械化技術(shù)，以示范項目為依托，著(zhù)力提升果菜茶生產(chǎn)機械化水平，全省果菜茶生產(chǎn)機械化水平取得明顯提升。

　　茶葉生產(chǎn)機械化迅速普及。目前，在湖北省的標準化茶園，茶園耕整、修剪、植保等環(huán)節主要依靠機械化作業(yè)，運輸、茶葉殺青、揉捻、成型、干燥、包裝方面也基本實(shí)現了機械化作業(yè)，部分茶產(chǎn)區機修剪率達到了90%以上，機采摘率達到了50%以上。截至2017年底，全省茶葉機械擁有量達23萬(wàn)臺，其中，茶葉修剪機9.2萬(wàn)臺，茶葉采摘機3.8萬(wàn)臺，茶葉加工機械9.9萬(wàn)臺(套)，茶葉生產(chǎn)機械化技術(shù)正在加快普及。

　　蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展迅猛。當前，湖北省蔬菜生產(chǎn)機械化耕整水平在85%以上。部分地區開(kāi)始探索蔬菜機械化播種和機械化移栽，武漢、鐘祥等地大力推廣白蘿卜、甘藍等機械化播種技術(shù)和生菜等葉菜機械化移栽技術(shù)。如武漢市等蔬菜生產(chǎn)基礎條件比較好的地方已開(kāi)始探索蔬菜機械化收獲技術(shù)。

　　總體上來(lái)看，湖北省果園生產(chǎn)機械化水平較低，綜合機械化率為35%左右，其中，機械中耕、機械植保、機械修剪水平較高，機械施肥和機械轉運率較低。但近年來(lái)，該省在果園生產(chǎn)機械化方面進(jìn)行了有益探索，將果園適用的微耕機、果園植保機等納入補貼，今年繼續將山地果園軌道運輸機列入新產(chǎn)品補貼試點(diǎn)。據統計，目前全省擁有林果業(yè)機械9.89萬(wàn)臺，其中挖坑機1753臺，果樹(shù)修剪機8.1萬(wàn)臺，果蔬加工機械1.25萬(wàn)臺(套)。

　　湖北省農機局表示，下一階段，在蔬菜方面，將重點(diǎn)聚焦蘿卜類(lèi)、甘藍類(lèi)和葉菜類(lèi)蔬菜，探索完善和推廣蔬菜機械化精量播種和機械化移栽技術(shù)。在果樹(shù)方面，重點(diǎn)關(guān)注柑橘生產(chǎn)機械化，圍繞機械中耕、機械植保等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節，實(shí)施重點(diǎn)突破。在茶葉方面，加快推廣綠色機械化技術(shù)，引導茶農使用電力等以清潔能源為動(dòng)力的茶葉修剪采摘機械。

　　上海市聚焦難點(diǎn)合力攻堅

　　為保障上海綠葉蔬菜有效供給，上海以綠葉蔬菜生產(chǎn)全程機械化為目標，強化政策引導，聚焦難點(diǎn)，合力攻堅，典型示范，蔬菜生產(chǎn)機械化水平有了較大提升。

　　上海農機辦創(chuàng )新制度，完善政策，與財政部門(mén)共同研究制定蔬菜機械專(zhuān)項補貼政策，把成熟、適用、先進(jìn)的“耕種收”環(huán)節的新型蔬菜機械逐批納入專(zhuān)項補貼目錄，綠葉菜生產(chǎn)獎補資金向機械化傾斜，僅去年一年就利用獎補資金購置蔬菜機械273臺套，有力提升了蔬菜機械裝備水平。同進(jìn)，市區兩級每年分別組織開(kāi)展2次蔬菜機械化生產(chǎn)操作實(shí)訓，提高機手的技能水平。經(jīng)過(guò)強有力的政策引領(lǐng)，菜農“購機、用機”的熱情不斷提高，各類(lèi)蔬菜機械裝備逐步配套。

　　目前，上海農機辦在9個(gè)涉農區已完成17家蔬菜生產(chǎn)合作社機械化生產(chǎn)示范點(diǎn)分布，在鞏固第一批蔬菜機械化生產(chǎn)示范點(diǎn)引領(lǐng)效應的基礎上，正在有序布局，推進(jìn)第二批共17家合作社進(jìn)行蔬菜機械化生產(chǎn)示范點(diǎn)創(chuàng )建。農機辦為每個(gè)示范點(diǎn)配備技術(shù)指導員，指導合作社機械生產(chǎn)規范化，及時(shí)解決示范點(diǎn)在機械化生產(chǎn)方面碰到的各類(lèi)問(wèn)題。在示范點(diǎn)帶動(dòng)下，各區蔬菜生產(chǎn)合作社購買(mǎi)機械、使用機械意識進(jìn)一步增強。

　　在蔬菜生產(chǎn)所需機具方面，上海農機辦采取引進(jìn)與技術(shù)攻關(guān)相結合，從而形成技術(shù)集成的方式。分別從國內外引進(jìn)一批蔬菜生產(chǎn)機械，涵蓋旋耕機、耙地機、平地機、作畦機、播種機、移栽機、收割機等各環(huán)節蔬菜機械，在不同區域開(kāi)展試驗研究和示范應用。另外，針對薄弱環(huán)節，通過(guò)“產(chǎn)、學(xué)、研、推”各部門(mén)合力攻關(guān)，比如，歷時(shí)4年研發(fā)的電動(dòng)葉菜收割機屬于全國首臺，并已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)階段。在基本解決機具供應的同時(shí)，同步推進(jìn)農藝技術(shù)，在不同的區域開(kāi)展試驗研究和示范應用，有力地促進(jìn)了農機農藝有機的融合，形成了青菜、雞毛菜、莧菜、茼蒿、杭白菜、廣東菜心、菠菜、結球生菜、甘藍等綠葉蔬菜機械化生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節集成技術(shù)并加以推廣，深受大家歡迎。

　　江蘇省聚焦精準、智能實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展

　　江蘇省以實(shí)施農機“兩大工程”為抓手，依托設施農業(yè)園區和示范基地，加大力度推廣普及一批成熟通用的機具，引進(jìn)配套一批專(zhuān)用定制的裝備，研究開(kāi)發(fā)一批急需緊缺的產(chǎn)品，不斷提升果菜茶農業(yè)機械化水平，取得了明顯成效。2017年，全省新推廣各類(lèi)果菜茶農業(yè)機械近6萬(wàn)臺套，投入使用的果菜茶機械裝備超過(guò)50萬(wàn)臺套。根據農業(yè)農村部新的評價(jià)指標體系測算，該省林果業(yè)(果茶桑)機械化水平達52%。

　　在政策方面，今年，江蘇省把“啟動(dòng)實(shí)施高效設施農業(yè)“機器換人”工程和綠色環(huán)保農機裝備與技術(shù)示范應用工程”列入《省政府2018年度十大主要任務(wù)百項重點(diǎn)工作》，江蘇省農機局印發(fā)了《江蘇省設施農業(yè)“機器換人”工程實(shí)施方案(2017-2020年)》和《江蘇省綠色環(huán)保農機裝備與技術(shù)示范應用工程實(shí)施方案(2017-2020年)》，在全省啟動(dòng)實(shí)施農機“兩大工程”，為推動(dòng)果菜茶機械化發(fā)展提供了“頂層設計”，并提出了發(fā)展重點(diǎn)、實(shí)施專(zhuān)項行動(dòng)，確保到2020年全省新建省、市、縣設施果菜茶機械化生產(chǎn)示范園區(基地)200個(gè)，設施農業(yè)機械化(設施蔬菜)水平達50%，設施林果業(yè)機械化水平達56%。

　　據了解，2017年江蘇省財政安排450萬(wàn)元在江寧、太倉、海門(mén)、高郵、泗陽(yáng)等5個(gè)縣(市、區)試點(diǎn)開(kāi)展設施農業(yè)“機器換人”和綠色環(huán)保農機裝備與技術(shù)示范應用，重點(diǎn)在設施蔬菜、林果、茶葉、花卉等方面示范應用了關(guān)鍵環(huán)節機械化裝備與技術(shù)。今年投入農機“三新”工程安排研發(fā)項目959萬(wàn)元用于果菜茶等設施農業(yè)生產(chǎn)機械化技術(shù)與裝備研發(fā)、示范和集成推廣，農機兩大工程項目資金4500萬(wàn)元用于蔬菜、林果茶等生產(chǎn)機械化技術(shù)與裝備推廣應用，以競爭性立項形式明確20個(gè)左右項目實(shí)施縣?！?018-2020年江蘇省農業(yè)機械購置補貼實(shí)施辦法》也對補貼機具品目進(jìn)行了調整優(yōu)化，加大了對“一項行動(dòng)兩大工程”所需機具供給，注重綠色機具、高端產(chǎn)品、智能裝備，逐步解決精準化、智能化機具供給不足問(wèn)題，在全省56個(gè)購置補貼機具品目中，蔬菜收獲機、自走式升降作業(yè)機(平臺)、電動(dòng)自走式噴桿噴霧機3個(gè)品目為試點(diǎn)產(chǎn)品品目。

　　目標有了，政策給足了，江蘇省農機局通過(guò)農機化技術(shù)集成推廣和農機農藝互惠融合技術(shù)的示范研究，形成一批主要農作物、主要品種標準化、規?；b備技術(shù)體系和技術(shù)規范，編印了《設施蔬菜、林果生產(chǎn)主要環(huán)節機械化作業(yè)技術(shù)規范匯編》，研究提出了12個(gè)蔬菜、林果生產(chǎn)主要環(huán)節機械化作業(yè)技術(shù)規范，為實(shí)施農機“兩大工程”提供技術(shù)支撐。

　　安徽省聚焦茶業(yè)機藝融合

　　安徽省以茶園管理、茶葉初加工機械化為主，大力推進(jìn)特色農產(chǎn)品生產(chǎn)機械化發(fā)展，果菜茶生產(chǎn)機械化水平穩步提升。目前全省共有茶葉修剪機8.6萬(wàn)臺，茶葉采摘機8704臺，茶葉加工機械25.7萬(wàn)余臺；林果業(yè)機械3.8萬(wàn)余臺，果樹(shù)修剪機2477臺，果蔬加工機械2453臺；連棟溫室1.8萬(wàn)畝，日光溫室9.3萬(wàn)畝，塑料大棚69萬(wàn)畝；農產(chǎn)品保鮮儲藏設備4108臺。

　　2013年底，《安徽省山區特色農業(yè)機械化發(fā)展指導意見(jiàn)》出臺，規劃實(shí)施了包括茶葉生產(chǎn)全程機械化在內的四大工程，并選擇10個(gè)縣開(kāi)展山區特色農機化試驗示范，大力推廣茶葉、山核桃、板栗、毛竹、高山蔬菜等種植、管理、采收和初加工機械化技術(shù)。今年3月，《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于做優(yōu)做大做強茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅和農民增收的意見(jiàn)》要求“大力推廣茶園整地、茶樹(shù)修剪、病蟲(chóng)防治、大宗茶機采等關(guān)鍵環(huán)節的實(shí)用機具及配套技術(shù)，提升茶葉生產(chǎn)機械化水平，努力降低人工成本，提高茶園的產(chǎn)量和效益”。

　　在農機購置補貼方面，安徽省較早地把茶葉生產(chǎn)加工機械、設施農業(yè)裝備、農產(chǎn)品保鮮冷庫等納入補貼范圍，今年省級財政安排340萬(wàn)元，在12個(gè)縣開(kāi)展設施農業(yè)裝備與技術(shù)示范項目，并在5個(gè)縣開(kāi)展山區特色農產(chǎn)品生產(chǎn)機械化示范項目，全面開(kāi)展以果菜茶為代表的設施農業(yè)和山區特色農產(chǎn)品生產(chǎn)機械化技術(shù)示范。

　　為促進(jìn)果菜茶機械化裝備研發(fā)，安徽省農委組織供需雙方對接，積極促進(jìn)校企合作，先后研發(fā)了茶葉紅外線(xiàn)生產(chǎn)流水線(xiàn)、自動(dòng)化連續理條機、自動(dòng)化揉捻機組、懸臂自走式采茶機、竹槽鍋理條機等一批智能化新產(chǎn)品投入批量生產(chǎn)，推向市場(chǎng)。目前安慶、宣城、黃山等地形成了茶機生產(chǎn)企業(yè)集聚發(fā)展的態(tài)勢，殺青、萎凋、揉捻、理條，烘干、提香等產(chǎn)品配套齊全，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　為增強果菜茶機械化服務(wù)能力，農委建立了農機農藝融合工作機制，各地在開(kāi)展果菜茶生產(chǎn)機械化工作中，通過(guò)建立聯(lián)席會(huì )議等制度，加強農機、農技、植保、土肥以及農業(yè)科研等部門(mén)聯(lián)系和溝通，統籌協(xié)調解決果菜茶生產(chǎn)機械化發(fā)展中遇到的困難和問(wèn)題，并發(fā)揮專(zhuān)家的作用，研究提出適宜當地的茶葉生產(chǎn)路線(xiàn)、技術(shù)模式，制定科學(xué)合理、相互適應的農藝標準和機械作業(yè)規范，為推行茶葉標準化生產(chǎn)奠定基礎。據了解，目前宣城市建立了10個(gè)茶葉機械化生產(chǎn)試驗示范基地，安慶市茶葉初加工已基本實(shí)現機械化，名優(yōu)茶加工機械化率達97%以上，茶園修剪機械化率100%，夏秋茶的生產(chǎn)從采摘到加工制作全部實(shí)現機械化。

　　山東省聚焦蔥姜蒜抓裝備研發(fā)

　　為有效破解蔥姜蒜發(fā)展的瓶頸，山東省農機局以農機裝備研發(fā)為突破口，大力推進(jìn)農機農藝融合發(fā)展，有力促進(jìn)了蔥姜蒜生產(chǎn)發(fā)展，大幅度提高了種植戶(hù)的經(jīng)濟效益。

　　從2015年開(kāi)始，山東在全國率先實(shí)施農機裝備研發(fā)創(chuàng )新計劃，共立項255項，其中涉及蔥姜蒜的22項，占總數的8.6%，補貼財政資金2880萬(wàn)元，占總資金量的9.6%，項目組建了大蒜、大蔥農機裝備與技術(shù)研發(fā)核心團隊，進(jìn)行裝備創(chuàng )新研發(fā)。通過(guò)項目支持，一批新型適用的蔥姜蒜生產(chǎn)機械應運而生，山東華龍的大蔥缽盤(pán)育秧機、大苗移栽機，山東瑪麗亞的大蒜正芽播種機、聯(lián)合收獲機及產(chǎn)后加工機械，及多種型號的生姜收獲機等機型推向市場(chǎng)。尤其是大蒜播種機，基本解決了困擾農機人多年的大蒜單粒取種、鱗芽朝上、直立播種的難題。據了解，近三年全省補貼蔥姜蒜機械2000多臺套，補貼資金量150萬(wàn)元，今年山東省農機局又將大蒜正芽播種機械列入農機新產(chǎn)品購置補貼試點(diǎn)范圍，按銷(xiāo)售價(jià)格的30%進(jìn)行補貼。目前，依托農機和農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，在全省蔥姜蒜特色產(chǎn)區建立了35個(gè)試驗基地，大力開(kāi)展試驗示范。通過(guò)試驗驗證，促進(jìn)了蔥姜蒜的種、管、收全程機械化技術(shù)裝備與農藝措施的整合優(yōu)化、集成創(chuàng )新，逐步解決農機與農藝技術(shù)適用性不強的問(wèn)題，帶動(dòng)了地方優(yōu)勢農業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近兩年，山東省農機局和各地農機部門(mén)相繼舉辦大蒜生產(chǎn)全程機械化現場(chǎng)觀(guān)摩會(huì )、培訓班近百場(chǎng)，吸引農機合作社、種植大戶(hù)、農民機手等近兩萬(wàn)人次觀(guān)摩，激發(fā)了農民群眾主動(dòng)購置裝備、應用技術(shù)的熱情。

　　通過(guò)研發(fā)創(chuàng )新驅動(dòng)與農機農藝融合，山東省的蔥姜蒜生產(chǎn)成本明顯降低，帶動(dòng)了科研能力的提升，取得了顯著(zhù)的經(jīng)濟和社會(huì )效益。大蔥全程機械化畝節省工日6個(gè)、降低生產(chǎn)成本800元，大蒜全程機械化畝節省工日14個(gè)、降低生產(chǎn)成本1400元，生姜收獲機械化畝節省工日3個(gè)、降低生產(chǎn)成本300元。在此過(guò)程中形成了一批科研團隊，以青島農業(yè)大學(xué)和山東農業(yè)大學(xué)為主，聯(lián)合省農科院、省農機院、省農機推廣站、有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，分別形成了根莖類(lèi)生產(chǎn)機械化和大蒜生產(chǎn)機械化科研團隊。對蔥姜蒜關(guān)鍵環(huán)節生產(chǎn)技術(shù)與裝備進(jìn)行試驗和研發(fā)，獲得了一批科研成果，快速應用到生產(chǎn)中。一些主要的生產(chǎn)環(huán)節取得了突破，蔥姜蒜機械化生產(chǎn)從挖掘收獲開(kāi)始進(jìn)行試驗示范和推廣，逐步向聯(lián)合收獲、栽植、育苗等環(huán)節發(fā)展，形成全程機械化。目前該省主要大蔥品種標準化育苗、自動(dòng)移栽，大蒜正芽播種、聯(lián)合收獲等主要環(huán)節已取得突破。

　　陜西省主攻短板提升能力

　　陜西全省水果種植面積1920萬(wàn)畝，其中蘋(píng)果1100萬(wàn)畝、獼猴桃103萬(wàn)畝；蔬菜750萬(wàn)畝；茶葉260萬(wàn)畝。近年來(lái)，該省以全面提升農機化水平為主線(xiàn)，堅持農機農藝融合，聚焦薄弱，主攻短板，走出了一條適合該省果菜茶特色產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展之路，推動(dòng)了全省機械化水平提升。

　　為了提高果菜茶生產(chǎn)機械化水平，陜西省從2003年開(kāi)始，依托優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)示范項目、全程機械化模式創(chuàng )建項目和果菜茶專(zhuān)項資金，開(kāi)展果菜茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節先進(jìn)機械化技術(shù)的引進(jìn)示范推廣，突破制約瓶頸，提升了機械化水平。果業(yè)生產(chǎn)方面，通過(guò)建立示范區，開(kāi)展技術(shù)試驗示范推廣，圍繞矮砧密植栽培技術(shù)，開(kāi)展全程機械化配套，引進(jìn)推廣了果樹(shù)育苗、果園生產(chǎn)、果品加工貯藏等機械設備，實(shí)現了百萬(wàn)畝矮砧密植栽培技術(shù)從育苗、嫁接、栽植，果園生產(chǎn)管理到果品加工冷藏全程機械化。圍繞千萬(wàn)畝喬化矮化果園，積極推廣耕作、除草、開(kāi)溝、施肥、修剪、植保等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節機械化技術(shù)，開(kāi)展蘋(píng)果疏花、疏果、剪枝、摘果開(kāi)展作業(yè)平臺示范，全省果業(yè)綜合機械化水平達到40%以上。蔬菜生產(chǎn)方面，先后引進(jìn)研發(fā)推廣了自動(dòng)化蔬菜精播育苗、蔬菜移栽、節水灌溉、氣肥增施、高效植保、電動(dòng)卷簾、冷藏保鮮機械化技術(shù)，引進(jìn)示范了甘藍收獲、紅蘿卜收獲等機械設備，提升了蔬菜生產(chǎn)機械化水平。茶葉生產(chǎn)方面，示范推廣了茶葉耕整、植保、修剪、采摘、加工、包裝、貯藏關(guān)鍵環(huán)節機械化技術(shù),提升了茶葉生產(chǎn)機械化水平，加工機械化水平達到96%以上，全省名優(yōu)茶、精品茶和高檔茶比例從過(guò)去的30%提高到現在的55%以上。

　　據了解，為了提升果菜茶裝備能力，陜西省通過(guò)對蘋(píng)果、獼猴桃、蔬菜、茶葉等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)予以專(zhuān)項支持，引導各地果業(yè)、茶葉、蔬菜專(zhuān)項資金用于機械化發(fā)展，扶持引進(jìn)示范購置先進(jìn)機械，對購置特色產(chǎn)業(yè)機械給予優(yōu)先補貼，部分主產(chǎn)縣加大財政投入，實(shí)施累加補貼，增加機具保有量，提升了裝備能力，并通過(guò)扶助種植大戶(hù)、農民專(zhuān)業(yè)合作社建設冷藏庫，實(shí)現了蔬菜預冷冷鏈運輸、果茶冷藏保鮮季節銷(xiāo)售，增加了果菜茶產(chǎn)業(yè)競爭力和經(jīng)濟效益。目前，全省擁有特色產(chǎn)業(yè)機械33.95萬(wàn)臺套，其中果業(yè)機械27368臺；茶葉機械29085臺(套)；果蔬保鮮儲藏設備10970臺套。