據國家統計局數據顯示，近年來(lái)，我國玉米種植面積整體呈現穩中有增的態(tài)勢，種植面積和產(chǎn)量在谷物中的占比均維持在40%以上。

　　2024年，我國玉米種植面積達67111.05萬(wàn)畝(約合6.71億畝)，產(chǎn)量達29491.7萬(wàn)噸(約合2.95億噸)，單產(chǎn)為439.45kg/畝。玉米糧食總產(chǎn)量占全國糧食總量的41.7%，成為糧食總產(chǎn)量突破的關(guān)鍵力量。

　　與2014年相比，近10年來(lái)，玉米種植面積增幅為4.06%，產(chǎn)量增幅為18.08%，單位面積產(chǎn)量增幅為13.48%。

　　據國家統計局數據顯示，全國31個(gè)省(自治區、直轄市)中，除“海南”外，其余30個(gè)省(自治區、直轄市)均涉及玉米的規?；a(chǎn)。

　　結合各省玉米產(chǎn)量近5年集中度數據來(lái)看，80%以上的玉米產(chǎn)自黑龍江、吉林、內蒙古、山東、河南、遼寧、河北、新疆、四川、云南10個(gè)省，近5年玉米產(chǎn)量合計在全國所占比重穩定在81%以上；50%以上的玉米產(chǎn)自黑龍江、吉林、內蒙古、山東、河南5個(gè)省，近5年玉米產(chǎn)量合計在全國所占比重穩定在54%以上；產(chǎn)量規模穩居全國首位的黑龍江，產(chǎn)量在全國所占比重穩定在13%以上。

　　隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高，玉米由原來(lái)的被動(dòng)主糧選擇逐步轉變?yōu)橹鲃?dòng)選擇，玉米以其優(yōu)質(zhì)的谷類(lèi)食物，含有多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，越來(lái)越成為餐桌的必選主食之一，自2013年以來(lái)，玉米主食化趨勢越發(fā)明顯，預計2025年，玉米市場(chǎng)規模將達到5.77千億元。

　　鮮食玉米，是玉米作為主糧的頂流吃法。鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，水分含量在55%-75%的玉米。相較于傳統玉米，鮮食玉米的鎖鮮技術(shù)可以有效延長(cháng)保鮮期，口感、風(fēng)味更勝一籌，豐富的營(yíng)養價(jià)值和易于烹飪的特性，常溫下更易貯存與攜帶，快速成為標志性產(chǎn)品。

　　據資料顯示，我國已經(jīng)成為全球最大的鮮食玉米生產(chǎn)和消費國家，全國至少有24個(gè)省70多個(gè)科研單位和企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展鮮食玉米，成為繼玉米飼料和玉米深加工之后又一新興的玉米產(chǎn)業(yè)。

　　我國鮮食玉米主要種植品種包括甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米、筍玉米，其中，糯玉米種植面積占50%以上。根據自然條件、栽培習慣等，全國可劃分為7大鮮食玉米主產(chǎn)區，即“東北鮮食玉米速凍加工種植區”“京津翼晉速凍加工、鮮食混種區”“江、浙、滬優(yōu)質(zhì)鮮食玉米種植區”“湖北、安徽早春上市種植區”“粵桂閩鮮食玉米多季種植區”“西南鮮食玉米種植區”“海南、云南反季節種植區”。其中，得益于土壤有機質(zhì)含量高、環(huán)境溫差大等優(yōu)勢，以黑龍江為代表的東北地區是消費者重點(diǎn)關(guān)注的鮮食玉米產(chǎn)業(yè)帶。

　　在現代農業(yè)快速進(jìn)步的背景下，玉米的多元化應用越加廣泛，鮮食玉米將在食品市場(chǎng)中占據更大的份額，為消費者的飲食生活帶來(lái)更多選擇和可能。自2003年至今，我國鮮食玉米種植面積從200萬(wàn)畝增加到2300-2500萬(wàn)畝，年消費量約600億穗。據《玉米主食化趨勢白皮書(shū)》介紹，我國鮮食玉米以年復合增長(cháng)率13.46%的幅度引起關(guān)注，消費量繼續增長(cháng)，有預測稱(chēng)，未來(lái)，我國鮮食玉米市場(chǎng)規模將達到700億元人民幣，發(fā)展潛力不小。

　　與鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配，我國鮮食玉米作物機械化發(fā)展迅速，完成了從耕、種、管、收、加工等全程機械覆蓋，拖拉機、耕整地機械、播種機、無(wú)人飛行器、鮮食玉米收獲機、蒸煮塑封等機械裝備，成就了一粒種子變身一穗鮮食玉米而后加工成美食的蛻變。

　　而實(shí)際上，鮮食玉米全程機械化領(lǐng)域的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節仍有較大的改善與升級空間，這個(gè)環(huán)節是鮮食玉米機械化收獲。

　　相對于成熟玉米收獲，鮮食玉米機械化收獲面臨的挑戰難度系數大很多，諸如鮮食玉米收獲時(shí)的含水率非常高而易損的問(wèn)題，再諸如鮮食玉米收獲時(shí)土地較為潮濕或泥濘造成機械陷車(chē)、打滑的問(wèn)題，都是需要特別關(guān)注的重點(diǎn)環(huán)節。

　　去年9月初，我在黑龍江佳木斯富錦調研時(shí)看到，田地里翠綠的鮮食玉米喜迎豐收，收獲機在田地里來(lái)回穿梭，拖拉機帶著(zhù)車(chē)廂跟隨收獲機進(jìn)行秸稈飼料收貯，運輸車(chē)在田間地頭等待收獲機糧倉里收獲完的青玉米，裝滿(mǎn)后迅速啟動(dòng)運輸到玉米加工廠(chǎng)，工人們則把剛剛收獲回來(lái)的玉米進(jìn)行剝皮、修整、裝盤(pán)，運送到蒸煮房進(jìn)行蒸煮，軟糯香甜的鮮食玉米被快速鎖“鮮”，煮熟的玉米經(jīng)過(guò)冷卻后打包送到冷凍室速凍保鮮，空氣里彌漫著(zhù)清香甘甜的味道。

　　作為玉米收獲機品類(lèi)中的細分產(chǎn)品，鮮食玉米收獲機有著(zhù)專(zhuān)業(yè)性強、使用區域特定、附加值高等特點(diǎn)，從市場(chǎng)走訪(fǎng)情況看，鮮食玉米收獲機的用戶(hù)群體基本為鮮食玉米加工企業(yè)，只需要完成青玉米收獲，后續并不會(huì )考慮收成熟玉米，但是，有一個(gè)核心要素我們必須考慮清楚，那就是由于鮮食玉米含水率特性，收獲期比較短，農時(shí)一耽擱，玉米粒就硬了，失去了應有的價(jià)值。

　　從這個(gè)角度出發(fā)，鮮食玉米收獲要搶抓農時(shí)，鮮食玉米收獲機這一產(chǎn)品關(guān)鍵性能指標中的關(guān)鍵是作業(yè)穩定可靠，同時(shí)，又必須適應田地潮濕或泥濘的現狀，實(shí)際上，要做到鮮食玉米收獲機穩定性與適應性兼顧并非易事！

　　目前，全球鮮食玉米收獲機以美國OXBO為技術(shù)領(lǐng)先品牌，在歐美市場(chǎng)占據主導地位，技術(shù)成熟且適配規?；N植需求。但是，該產(chǎn)品存在兩大問(wèn)題，一是產(chǎn)品價(jià)格高，單價(jià)超過(guò)300萬(wàn)元，投資回報率較低；二是不能兼收青貯，不能全面滿(mǎn)足用戶(hù)需求，用戶(hù)投資積極不高。

　　經(jīng)過(guò)了多年的產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，國內玉米收獲機研發(fā)制造企業(yè)在現實(shí)玉米收獲機領(lǐng)域取得突破性成果，雷沃、牧神、勇猛、迪馬等品牌均形成了產(chǎn)品應用，進(jìn)口替代加速。

　　但是，從用戶(hù)反饋信息看，國產(chǎn)鮮食玉米收獲機品牌產(chǎn)品普遍存在的問(wèn)題為作業(yè)可靠性不足、故障率過(guò)高、不防陷、產(chǎn)品適應性不強，用戶(hù)自行改裝的核心部位是行走裝置，即輪胎改成履帶，改裝后容易出現割臺傾角變低，出現吃土嚴重等弊病。與此同時(shí)，鮮食玉米收獲時(shí)破碎率較高的現象普遍存在，柔性收獲技術(shù)需要進(jìn)一步提升。而最致命的弊端是可靠性不足，三天兩頭出故障，影響正常作業(yè)。

　　“最鬧心的是收割機老是壞，一修就不知道多長(cháng)時(shí)間能整好。說(shuō)句心里話(huà)，收鮮玉米，不怕收割機速度慢，只要不壞，效率差點(diǎn)，我們能夠接受！”走訪(fǎng)時(shí)收割機機手這樣說(shuō)。“再就是產(chǎn)品的針對性設計，要防陷并保證動(dòng)力足夠，割臺傾角設計一定要合理，我們還是相信國產(chǎn)品牌的。”

　　從根本上講，只要堅持不懈地改進(jìn)升級，國內鮮食玉米收獲機產(chǎn)品一定是具有絕對優(yōu)勢的。

　　首先，產(chǎn)品適應性會(huì )更強。

　　不管是東北區域還是南方區域，都需要根據玉米壟距、土壤、地形、果穗大小等因素，對收獲機進(jìn)行針對性設計、開(kāi)發(fā)，進(jìn)口產(chǎn)品不具備這個(gè)條件，而國內品牌很容易做到。

　　其次，國內產(chǎn)品具有絕對的價(jià)格與成本優(yōu)勢。

　　以目前國內鮮食玉米收獲機的開(kāi)發(fā)與銷(xiāo)售現狀看，單臺售價(jià)集中在50-70萬(wàn)元區間，與國外品牌相比，具有據對的價(jià)格優(yōu)勢，更需要的是在可靠性等性能指標上下足功夫。

　　再次，國內鮮食玉米收獲機產(chǎn)品兼具秸稈青貯功能。

　　據了解，國外鮮食玉米收獲機產(chǎn)品采用的是收果穗、秸稈粉碎拋灑的技術(shù)路線(xiàn)，而鮮食玉米秸稈的營(yíng)養價(jià)值較高，深受牛羊養殖戶(hù)喜愛(ài)，用戶(hù)很希望在收果穗的同時(shí)，實(shí)現秸稈收獲，國內鮮食玉米收獲機就能很好地滿(mǎn)足用戶(hù)這一需求。

　　可以預測，在玉米收獲機產(chǎn)業(yè)進(jìn)入充分競爭的當下，越來(lái)越多的企業(yè)正在關(guān)注著(zhù)細分領(lǐng)域市場(chǎng)，鮮食玉米收獲機這一產(chǎn)品在經(jīng)歷過(guò)基礎技術(shù)積累之后，會(huì )迅速熟化，實(shí)現技術(shù)升級與可靠性提升，全面完成進(jìn)口產(chǎn)品替代，創(chuàng )造出更多的市場(chǎng)價(jià)值。